《预制酸辣粉绿色生产技术规范》研讨会在通许召开

2024-09-28 08:44

为促进企业标准化良好行为水平提升,开展企业标准化良好行为评价,推动酸辣粉特色食品产业绿色高质量发展。

图片

由丽星公司、中国食品和包装机械工业协会组织召开的《预制酸辣粉绿色生产技术规范》和《包装和食品机械企业标准化良好行为评价指南》两项标准技术研讨会在享有“中国酸辣粉之都”的河南通许成功召开。

图片

中国食品和包装机械工业协会会长楚玉峰出席研讨会并发表讲话。

图片

楚玉峰会长在讲话中指出,酸辣粉产业是近年来发展迅猛的新兴食品产业,但目前酸辣粉发展面临范围泛化、标准不统一等问题,应尽快完善酸辣粉标准体系建设,制定酸辣粉绿色生产技术标准,明确规范酸辣粉食品安全。

图片

通许县领导李振举讲话

图片

主办方企业代表丽星公司总经理宗国强讲话

图片

本次会议由中国食品和包装机械工业协会秘书长丁少辉主持

图片

中国包装和食品机械有限公司研究员王国扣、南京林业大学/南京食品包装机械研究所所长居荣华、哈尔滨商业大学轻工学院院长孙智慧、中国农业大学食品科学与营养工程学院教授、博士生导师薛文通、河南思念食品有限公司技术顾问高级工程师邵潍淮、河南双汇投资发展股份有限公司机械加工厂总经理张善耕等标准研制单位的多位专家,与酸辣粉生产企业代表参加会议。

图片

标准起草工作组介绍了预制酸辣粉绿色生产技术规范》和《包装和食品机械企业标准化良好行为评价指南》两项标准项目任务来源、团体标准编制过程及主要内容,各领域专家按照相关要求对标准框架结构及技术内容进行了交流研讨,并对标准提出建设性修改意见。

图片

经专家组研讨,一致认为两项团体标准任务来源明确,调研充分、编写规范,完善了酸辣粉标准体系建设,规范了酸辣粉加工生产过程。标准研制组将根据专家意见对相关标准内容进行修改完善。

图片

本次标准研讨会成功召开,为两项标准夯实了理论基础,有利于打造酸辣粉品牌建设,为推进产业高质量发展奠定了良好基础。